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现代人容易大脑早衰 日常饮食注意这4点能补脑

2019-11-17 14:43:18

1.控制热量

对于肥胖的老年人,尽量控制卡路里的摄入,否则会导致糖尿病和高血压,每天的卡路里应该控制在1200千卡。天然香料可以用来改善食物的味道。烹饪食物时,可以尽量减少食用盐和食用油。生活中常见的植物香料含有大量的抗氧化物质,具有抗癌和抗癌的作用,如胡椒孜然、葱、姜和大蒜。

2.每天至少吃5份蔬菜和水果

只要你每天多吃蔬菜和水果,你就可以减缓认知障碍的速度。健康的老年人每天应该吃至少300克蔬菜和200克水果。每周至少吃一次深海鱼类,因为它含有大量ω-3脂肪酸,可以维持身体正常的生理活动,减少身体的炎症反应,改善大脑认知功能。

3、烹调肉类时先腌制

大多数食物含有蛋白质、脂肪、糖等。当暴露在高温下时,它们会产生化学反应,这会给身体带来有害物质。尤其是加工过的肉、香肠和熏肉含有更多的有毒物质。如果你吃得太多,你会加速大脑老化。如果你想在高温下煮肉和鱼,你应该把它们放入沸水中烫一下或者浸泡在水中。

4.多吃坚果和杂粮

谷物和坚果可以为身体提供ω-3脂肪酸,其中所含的维生素E和锌也非常丰富,可以确保大脑处于健康状态。老年人可以适当地吃核桃,核桃中所含的抗氧化剂可以降低患老年痴呆症的风险,但是他们不能吃得太多,每天只吃一点就足够了。

温暖的提醒

坚持每天饮用绿茶和红茶,其中含有大量儿茶素,属于抗氧化物质,可以防止氧化对身体各个部位的损害。绿茶中的儿茶素可以降低胆固醇水平和血压,改善大脑健康。喝茶还可以降低血压和胆固醇,并有助于治疗心脑血管疾病、2型糖尿病和卵巢癌。新鲜蔬菜和水果主要被身体消耗,热量摄入应该得到控制。

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