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365体育娱乐场,塘栖枇杷等你来尝鲜!“禹上田园”微网站已经可以预定咯!

2020-01-11 15:23:00

365体育娱乐场,塘栖枇杷等你来尝鲜!“禹上田园”微网站已经可以预定咯!

365体育娱乐场,都市快报

作者:大杭州小组编辑

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解释权归塘栖枇杷行业协会

我们不是鲜美果实蔬菜的生产者,我们只是优秀产品的搬运工

5月,又到了一年枇杷上市的季节。这个5月最值得期待事大概就是塘栖枇杷节了!

追溯历史

据史书记载,塘栖早在隋代开始种植,已有近1400年的历史,因品种优良,品质上乘,风味独特,自唐代起被列为贡品,在唐代时已相当繁盛,并且有一定的栽培、贮运技术,视枇杷为“珍果之物"。

《唐书·地理志》中有“余杭郡岁贡枇杷"的记载。塘栖枇杷在塘栖镇形成了独特的枇杷经济、枇杷文化和枇杷生态。据史书记载,塘栖枇杷始种于隋,繁盛于唐,极盛于明末清初。塘栖在明清时名列江南十大名镇之首,有“江南佳丽地"之称。

● 明代李时珍在《本草纲目》中记载:“塘栖枇杷胜于他乡,白为上,黄次之。"

● 清光绪《塘栖志》中记载:“四五月时,金弹累累,各村皆是,筠筐千百,远返苏沪,岭南荔枝无以过之。"

● 苏东坡在杭州任刺史,有“客来茶罢空无有,卢桔微黄尚带酸",张嘉甫问曰:“卢桔是何物也",答曰:“枇杷是矣"。

产品特性

塘栖枇杷果形美观,色泽金黄,果大肉厚,汁多味甜,甜酸适口,风味较佳,营养丰富。五月江南碧苍苍,蚕老枇杷黄。塘栖枇杷初冬开花,花极清香,每逢隆冬腊月,百花凋零,枇杷花冒寒开放,洁白如玉,深为历代文人和画师所喜爱,称之为“枇杷晓翠"。

近代著名画家吴昌硕,就曾常常于超山赏梅之后,来到邻近的塘栖,欣赏那团团绿树,累累金果的枇杷林,并就此创作了不少以枇杷为题材的中国画,其中有一幅题诗曰:“五月天热换葛衣,家家卢桔(枇杷的别称)黄且肥。鸟疑金弹不敢啄,忍饥束向林间飞。"

品种分类

塘栖地区的果农,经过千百年来栽种培育枇杷的历史,积累了丰富的实践经验,选育了一批优良品种。塘栖枇杷品种有白砂、红种、草种三大类计有18个品种,主栽品种5个:“软条白沙"、“大红袍"、“夹脚"、“杨墩"、“宝珠",尤以“软条白沙"为最,属国宝级优质品种,堪称枇杷中的珍品。

软条白沙

大红袍

成分价值

含有丰富的胡萝卜素、维生素b、c、糖类、脂肪、蛋白质、苹果酸、柠檬酸以及钙、磷、钠、铁等对人体新陈代谢非常有益的物质,此外,其果核中含有苦杏仁甙、叶片中含有皂甙、维生素b1等物质。它的用法颇多,可以用枇杷叶煮汤喝,或是用来敷患部,也可用大量的叶子来洗枇杷浴,而枇杷的果实和种子核也可食用。干燥的枇杷制成果酱则终年可食用。它既能美化环境,又能起抗癌保健作用。 同时可加工成糖水罐头、果酒、果汁、果膏等。枇杷可入药,具有润肺、止咳化痰、健胃利尿、清热等功效。

这个时节的枇杷最新鲜、最多汁,一边采一边吃,完全停不下来!!!再采上几篮带回家,快乐得不得了~要知道,余杭·塘栖的枇杷,那可是获得国家农产品地理标志的!

枇杷一直是塘栖的“品牌",据史书记载,塘栖早在隋代便开始种植枇杷,已有近1400年的历史,品种优良,品质上乘,风味独特。

由于土质和天气原因,塘栖枇杷一般由西往东逐渐成熟,先从宏磻村、莫家桥村一带开始,再到超山村、枇杷特色园区,最后到塘南李家桥、姚家埭等地。

第二十届“中国塘栖枇杷节"将于今年5月15日举办。由于雪灾、低温等天气因素影响,预计今年枇杷产量比去年略有下降,约为4000余吨,但仍保持塘栖枇杷至上的鲜甜品质。

现在不少果树上,还是青枇杷,大家再忍忍,就这几天时间了,到时候跟着“禹上田园"一起去尝鲜吧!

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