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诚博国际登录中心,问茶|凤凰单丛这样冲泡,更香更有味道

2020-01-10 13:20:35

诚博国际登录中心,问茶|凤凰单丛这样冲泡,更香更有味道

诚博国际登录中心,工夫茶,是潮州人的最爱,也是一种独具情调的品饮方式。

可是,像小编这样对潮州工夫茶一无所知的茶客,要如何泡出一道好茶呢?

上周五的午后,小编特意请教了我们的茶艺师琪琪。

她一边摆茶席,一边告诉我,「泡潮州工夫茶,最重要的一点就是『沸水高冲』!」

「工夫茶具,可以选择成套的,也可以自己进行搭配。」琪琪说。

这一次,我们搭配使用到的茶具有:潮汕工夫茶小套组中的三个品杯、壶承一只、隐山堂紫金玉兰盖碗(130ml)

茶席搭配完毕,接下来就要选一款好茶来进行冲泡了。

我们选的是「叶大师的荔枝单丛」。

第一步,烧开一壶水(山泉水、纯净水均可)。

第二步,用沸水烫杯洁具。

第三步,投茶+摇香。

第四步,倒水冲茶叶,一定要沸水高冲!

像这样↓

换个角度更清晰↓

第五步,优雅地出汤。

像这样↓

换个角度更清晰↓

结束!接下来,我们就可以喝茶啦~

三人各执一杯,饮罢放回原位。

即便人多时,也只三杯,每道末了都烫一遍杯,大家轮流着品饮,乐趣斐然,这就是潮州工夫茶的魅力!

喜欢的茶友可以后台私信或者评论留言哟~