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俗话说“秋吃白、冬吃黑”,深秋吃三种白色食物,润喉咙、利减肥

2019-11-22 10:46:39

在我们传统的饮食文化中,有许多与一年四季相关的韵文,如“冬萝卜,夏姜”,“春花,夏果”,“秋白,冬黑”等。

现在是深秋季节,随着连续的秋雨和风,气温迅速下降,在东北和内蒙古的一些地方开始下雪。此时,我们不妨适应气候变化,吃一些白色食物。

今天爆发式营养班的营养学家会跟大家说话:俗话说,“秋白冬黑”,深秋吃三种白色食物可以润喉减肥。

白色食品是指蔬菜、水果和蘑菇等有白色外皮的食品,如雪梨、银耳、百合、金针菇和萝卜。中医认为吃“白食”往往具有清肺润肺的功效。

这来源于中医“五行五色”理论,认为五脏中的肝、心、脾、肺、肾对应于五色中的绿、红、黄、白、黑。因此,在呼吸道疾病高发的秋季,白食是“养肺”的必要条件。

当然,从现代营养学的角度来看,可能有不同的观点,但是几种季节性白色食物确实对身体有很多好处。例如,白萝卜含水量高,可达90%以上,具有生津止渴、清热解毒等多种功效。在秋冬季的干燥季节,生吃一些萝卜真的可以达到补水润肺的效果。

而新鲜百合含有钙、磷、镁等矿物质和多种维生素,水分充足,女性朋友经常食用,可以起到一定的美容和抗衰老作用。

然而,当食用百合时,应该注意到生百合含有一种叫做秋水仙碱的物质,这种物质毒性很大。如果不取出,很容易引起恶心和呕吐,甚至损害肝脏和肾脏。只有当百合煮熟后,这种有毒物质才能完全消除。

白色食物中,也有一些适合减肥,如豆腐、茭白等。它们营养丰富,热量低,纤维素丰富。

这种食物纤维,作为人体的清洁剂,有助于肠道排泄废物,也有助于胃肠道的蠕动。最明显的效果是,如果你坚持很长时间,你就再也不会便秘了。

最后,营养课上的营养学家爆发式地提醒大家:

少吃三种白色食物,即白酒、肥肉和盐。现在高血压、高血脂等慢性病在我国很常见。它与饮食中的高脂肪、高糖、高盐和高酒精摄入有关,应尽可能避免。

亲爱的朋友,你知道适合秋天的白色食物吗?请在下面的评论区留言,分享你的生活经历。

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